cheesecake

CHEESE CAKE

INGREDIENTES:

Masa:

- 1 a 2 paquetes galletas de vino molidas
- 3 cucharadas mantequilla
- 3 cucharadas azúcar flor


Relleno:
- 2 cajitas queso filadelfia
- 1 yogurt natural
- 1 taza de azúcar granulada
- 5 yemas y 5 claras
- Mermelada de frambuesa


MATERIALES:
-juguera
-batidora 
-boll
-molde desmontable
-horno
-refrigerador



PREPARACION:


1)En la jugera poner el queso, azúcar, yogurt y las 5 yemas, mezclar bien.

2)Aparte batir las claras a nieve, a esto se le mezcla lo de la juguera.

3)Moler las galletas, ponerles la mantequilla blanda y el azúcar, formar una masa, con esto se forra por dentro un molde desmontable, también alrededor.

4)Rellenar con el batido, que está todo unido.


5)Poner al horno regular masomenos 30 minutos, debemos moverlo un poquito con cuidado para qué no se rompa ni abra, sise mueve en forma unida está listo, cuidar qué no se queme.

6)Enfriar, estando frio cubrirlo con mermelada.

7) poner a helar en el refrigerador.